Un jour de Noël dédié aux épicuriens, le coût varie selon la variété sélectionnée.
Le diamant noir vous sera suggéré sous toutes ses formes, vous apprécierez
La truffe dans tous ses états…
Menu truffe Brumale 5 suites à 139.00€
Menu truffe Mélanosporum 5 suites à 154.00€
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Forfaits boissons64€
Apéritif, Crostini à la truffe noire, Accords mets/vins,
Les eaux plates et gazeuses, boissons chaudes et mignardises
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En mise en bouche
Cromesquis de foie gras truffé, velouté de Noël
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Pour commencer
Langoustines en habit de fête,
Pressé de perles de truffes gratinés
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A suivre
Demi-deuil, volaille fermière autour de ses marrons
Consommé truffé et légumes de Noël
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Puis en avant dessert…
Crème brulée vanille - truffes noires
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Et pour fêter Noël…
La boule de Noël
Le chocolat chaud « Grand Cru »
Les fruits frais… pochés, crémeux & givrés